Баба трошеше бисквитите с точилка и после само чакахме да стегне, за да го нападнем! Любимият Сладък салам от соца:

Няма как да не сте опитвали любимия десерт на всички деца от времето на Соца – Сладък салам . Вероятно даже имате някъде прилежно записана рецептата, но скоро не сте се сещали да го приготвите.

Е, ние „изровихме“ този популярен в миналото сладкиш и решихме да ви го припомним, защото определено е нещо, което си заслужава да приготвите!

Бисквити, масло, какао – все продукти, които всеки има в дома си. Вземайте точилката и да започваме:

Сладък салам от времето на Соца
Продукти:

600 гр. бисквити (чаени, обикновени или грахамови)
200 гр. масло
2 с.л. какао
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. захар

Приготвяне:

Начупете бисквитите (най-лесно става с точилка, след като предварително сте ги сложили в найлонов плик).

Смесете какаото със захарта.

Маслото се нарязва на парчета и се разтопява в тенджера, след което се добавя млякото и се добавя сместа от какао и захар.

Поставете тенджерата на котлона и загрейте, като разбърквате, докато захарта се разтвори напълно (но не кипвайте!). Свалете от котлона и разбъркайте натрошените бисквити, докато масата се сгъсти.

Оформете от сместа салам, увийте го в стреч фолио и приберете в хладилник за 6 часа.

След това нарежете на резени. Можете да замените захарта с кондензирано мляко и да добавите орехи към бисквитките – става още по-вкусно!

По желание може да оваляте готовия сладък салам в какао или пудра захар, или още по-добре – полейте с шоколадова глазура.

Да ви е сладко!