Днес ще ви представим една многократно изпитана рецепта за палачинки. Когато и да ги приготвите, винаги ще се хубави:

• яйца – 4 бр.
• сол – 1/2 ч.л.
• захар – 1.5 ч.л.
• олио – 2 с.л.
• газирана вода – 1 л
• брашно – 20 с.л. (сместа трябва да е по – рядко от боза)

Разбъркваме добре яйцата, прибавяме останалите компоненти и разбъркваме до хомогенност.

Оставяме да почине около 1 час и печем палачинките от двете страни в леко намазнен тиган.

Излизат около 18-20 броя. Готовите палачинки с газирана вода се мажат по желание с мед или сладко.

Ако обичаш палачинки, опитай и тези въздушни канадски палачинки.