Забравих за панкреаса и оздравих черния дроб — рецептата е проста, но „златна“!
Вечерна „смути-смес“ с елчено брашно
Вечер вземам чаша кефир или кисело мляко. По желание добавям една чаена лъжичка сорбитол. Слагам вътре и пълна супена лъжица елчено (гречено) брашно.
Разбърквам и оставям сместа да престои през нощта.
На сутринта изпивам чаша вода на празен стомах, а след около 15 мин – кефира с брашното. Правя процедурата един месец, после месец почивка. Лично аз напоследък пия постоянно, защото ми действа добре: стомашно-чревният тракт работи значително по-добре от преди.
Опитайте. Рецептата няма как да навреди, а може и да помогне.
Как да приготвите елчено брашно
Смилайте сурова елда (гречка) в кафемелачка или кухненски робот. Преди това измийте добре зърната и ги подсушете във фурна или на сух тиган.
Елдата – „царицата на зърнените“
| Полезни вещества в елдата | Подробности |
|---|---|
| Пълноценни белтъчини | Съдържа 18 незаменими аминокиселини; протеинът ѝ се усвоява ~80 %. |
| Витамини | B₁, B₂, B₉ (фолиева киселина), PP, E. |
| Минерали | Желязо, калций, калий, фосфор, мед, йод, цинк, бор, флуор, молибден, кобалт и др. |
| Фолиева киселина | Стимулира кръвообразуването, повишава издръжливостта и имунитета. |
| Рутин | Укрепва стените на кръвоносните съдове, полезен при съдови и ревматични заболявания. |
-
Елдата не изисква торове и пестициди, не подлежи на ГМО-манипулации – екологично чиста култура.
-
Препоръчва се при заболявания на панкреаса, затлъстяване и диабет.
-
Цветовете на елдата се използват при отслабени бели дробове, анемия и жълтеница.
-
Редовната консумация понижава „лошия“ холестерол и подпомага при левкемия, атеросклероза, исхемична болест на сърцето, хипертония.
-
Увеличава мускулната сила и издръжливост; помага при съдови, ревматични заболявания и артрити.
-
Суровата (зелена) елда спомага за извеждането на шлаки и тежки метали и улеснява усвояването на други храни. Добре е здрави и болни да направят 20-дневна елдена диета.
Забележка. При термична обработка до 40 % от витамина B₁ и до 30 % от B₂ и PP се разрушават.
Минерално богатство
Елдата съдържа до пет пъти повече калий, калций и фосфор от повечето крупи, а също така е особено богата на магнезий и желязо. В нея има и ключови микроелементи като мед, манган, цинк, хром, йод и флуор.
Ползи и предпазни мерки
-
Благоприятна при заболявания на нервната система, при хора с наднормено тегло и след тежки болести.
-
Извежда токсини и тежки метали – важно за жителите на големи градове и замърсени райони.
-
Внимание! При гастрит с висока киселинност и язвена болест на стомаха или дванадесетопръстника елдата се консумира с повишено внимание.
Тази статия има информативен характер. Не се самолекувайте и винаги се консултирайте с квалифициран медицински специалист преди да приложите на практика каквато и да е информация от текста. Редакцията не гарантира резултати и не носи отговорност за евентуални вреди при използването ѝ.