Зелени подправки без замразяване: ето как да съхраните пресен копър и магданоз до пролетта на следващата година

Зелени подправки без замразяване: ето как да съхраните пресен копър и магданоз до пролетта на следващата година септември 27, 2023

Много хора се опитват да запазят зелените подправки за зимата чрез замразяване, очевидно е, че по този начин те губят значителна част от вкуса си. Открихме идеалния начин за съхраняване на зелени подправки без замразяване, правейки невероятно ароматна зелена смес от тях. Върви чудесно с месо, риба или като дресинг за салата. Можете просто да намажете върху хляб.

Необходими съставки:

Копър – 100 гМагданоз – 100 гОлио – 100 мл.Чесън – 3-4 скилидкиСол – 1/4 ч.л.Захар – 1 ч.ч.Лимонова кораСок от половин лимон

Начин на приготвяне:

Нарежете зелените подправки заедно със стъблата. Можете да използвате не само копър и магданоз, босилекът също е идеален. Изсипете подправките в дълбока купа и настържете лимоновата кора при тях.

Прибавете пресован чесън в купата, добавете зехтина и посолете. Добавете захарта за балансиране на вкуса и изстискайте лимоновия сок.

Сега, като използвате потапящ се блендер, просто смелете всичко до хомогенна смес.

Сместа вече е готова, можете да я изядете веднага или да я сложите в буркани и да я оставите за дългосрочно съхранение.

Тази рецепта за съхраняване на зелени подправки без замразяване за зимата вече е една от любимите ми! Препоръчвам да опитате!

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!