Най-мощният плод: изяжте го веднъж вечер и организмът ви ще започне да…

Антиоксидант, тонизиращ ефект, облекчават умората… Фурмите притежават многобройни полезни свойства за организма

Минералите и витамините, съдържащи се в тези плодове, са истински съюзници на здравето. В следващите редове ще разкажем подробно за всички техни ползи.

В света съществуват близо 300 разновидности фурми. Те се добиват от финиковата палма и растат основно в страните от Магреба, като Тунис, Мароко и Алжир. В Европа, например във Франция, по рафтовете най-често се срещат два вида: деглет нур – мек и кремообразен, и меджул – смятан за още по-мек и сочен.

В кулинарията фурмите могат да се използват както в сладки, така и в солени ястия. Ако почувствате силен глад, може да си приготвите фурмен млечен шейк, който засища отлично. За рецептата ще ви трябват бадемово мляко, два банана, шестнадесет фурми и една супена лъжица мед. Освен че са вкусни, тези плодове са богати на ценни хранителни вещества, от които тялото има нужда.

Каква е хранителната стойност на фурмите?

Фурмите съдържат високи количества захари и магнезий, които помагат в борбата с умората и липсата на енергия. Така те допринасят за правилното функциониране на енергийния обмен. При първи признаци на изтощение може да хапнете няколко фурми, за да възстановите силите си през деня.

Хранителна стойност на 100 г фурми:

• вода: 22,9 г

• захари: 64,7 г

• фибри: 1,76 г

• калций: 44,9 мг

• магнезий: 47,3 мг

• калий: 696 мг

• натрий: 39 мг

• бета-каротин: 89 мкг

• витамин C: 3 мг

• витамин B9: 18 мкг

• въглехидрати: 32,89 г

Фурмите укрепват имунната система

Бета-каротинът — предшественик на витамин А, присъства в големи количества във фурмите. Той има ключова роля за правилното функциониране на организма. Подпомага имунната система, като я укрепва и защитава от патогени. Освен това подобрява зрението чрез активиране на зрителните нервни импулси.

Още едно предимство на фурмите е съдържанието на витамин B9, известен като фолиева киселина. Той подпомага нормалното функциониране на имунната система и намалява умората. Витамин B9 е особено важен за бременни жени, тъй като участва в развитието на майчините тъкани.

Фурмите – помощници на храносмилателния тракт

Добре известно е, че фибрите подобряват храносмилането и улесняват изхвърлянето на отпадъците от организма. Фурмите са богати именно на фибри. Според изследване от 2015 г., публикувано в British Journal of Nutrition, ежедневната консумация на седем фурми в продължение на 21 дни подобрява честотата и качеството на изхожданията.

Заключението: фурмите са полезни за хора, страдащи от запек или забавен чревен транзит.

Фурмите се борят с оксидативния стрес

Тези плодове са сред най-богатите на антиоксиданти. Те съдържат флавоноиди, каротеноиди и фенолни киселини, които предпазват клетките от свободните радикали. Именно свободните радикали ускоряват преждевременното стареене и могат да увредят невроните, което се свързва с невродегенеративни заболявания като болестта на Хънтингтън, Паркинсон или Алцхаймер.

Как да консумираме фурмите?

Въпреки че са много полезни, фурмите са с висока калоричност. В 100 г се съдържат около 70 ккал. Затова не бива да се прекалява, но няколко броя дневно са напълно подходящи.

Заради комбинацията от фибри и захари, фурмите са отлична междинна закуска. Те засищат и дават енергия. Може да ги хапвате сутрин или следобед, когато почувствате лек глад.

Но според американското издание Healthline, фурмите не се препоръчват при синдром на раздразненото черво. Причината е, че високото съдържание на въглехидрати затруднява храносмилането. Възможни са подуване и стомашен дискомфорт.

 Заключение: Фурмите са вкусен и хранителен плод, богат на витамини, минерали и антиоксиданти. Те подпомагат имунитета, подобряват храносмилането и дават енергия. Въпреки това е важно да се консумират умерено.

 Тази статия има информативен характер. Не се самолекувайте и винаги се консултирайте с квалифициран медицински специалист преди да приложите на практика каквато и да е информация от текста. Редакцията не гарантира резултати и не носи отговорност за евентуални вреди при използването ѝ.