• Home
  • Не е само мляко: Ето какво се слага в сутляша, за да е мек като коприна и невероятно нежен

Не е само мляко: Ето какво се слага в сутляша, за да е мек като коприна и невероятно нежен

Обикновено приготвяме този турски десерт с ориз, който първо се сварява в малко вода, след това се добавя млякото и накрая се добавя захарта, когато оризът е напълно омекнал.

Но тази рецепта е нещо специално.

Днес ще ви издадем тайната на перфектния сутляш – ето как ще стане кремообразен и мек като коприна! Тайната е в използването на един обичаен продукт от магазина:

Необходими продукти:

6 чаши (от 200 мл) вода
2 чаши ориз
3 чаши прясно мляко

 

15 супени лъжици захар
2 пак.ванилова захар
1 ванилов пудинг с варене
канела за поръсване по желание

Начин на приготвяне:

 

Сложете водата на огъня да заври, добавете ориза и бъркайте да не загори.

Когато е почти готов, добавете млякото, захарта и ваниловата захар.

Преди края се сваля малко от котлона, когато е още рядък, и се добавя пудингът, предварително размит с малко мляко.

Връщаме за кратко на огъня, за да „клокне“ отново и готово…

Горещият сутляш се слага в мокри чинии, а отгоре се поръсва с канела по желание. Може да се сложат и стафиди, има ги в оригиналната рецепта, но аз не ги слагам.

Да ви е сладко!