Пухкави бухтички на баба. Вижте рецептата в първи коментар

Пухкави бухтички

Приготвяне

15 минути

Готвене

20 минути

Общо

35 минути

Порции

10 порции

Бухтички приличат на обикновени понички и могат да се ядат със сирене или сладко. Поръсват се с пудра захар и са идеални за закуска – сутрин и следобед.

Това е традиционна българска закуска и се прави във всеки дом.

Тук ви представяме лесна и вкусна рецепта за бухтички, които се приготвят с мая. Опитайте!

Необходими продукти

2 яйца

1 чаша кисело мляко

1 чаша вода

около 800 гр. брашно

1 кубче мая (суха мая 2)

1 лъжица захар

1 малка лъжичка сол

2 лъжици олио

2 щипки сода бикарбонат

Начин на приготвяне

Ето как да приготвите пухкави бухтички:

Разтворете маята във водата, която сте подсладили със захар и изчакайте да се активира.

Активирайте маята

В купа я смесете с всички продукти и постепенно добавяйте брашното.

Смесете продуктите
Разбъркайте

Омесете меко тесто, покрийте с кърпа и оставете да втаса за 30 минути.

Омесете меко тесто

След това отново премесете за малко тестото и разточете с точилка кора дебела 7 мм.

Разточете кора

Нарежете кората с формички или нож като ромбчета.

Нарежете на ромбове

Пържете бухтичките в сгорещено олио. Извадете ги и поднесете с пудра захар, сирене, мед, сладко, течен шоколад.

Пържете в сгорещено олио

Тази рецепта се прави бързо и лесно! Пухкави бухтички са много вкусни и не са мазни.

Обърнете от другата страна

От това тесто може да изпържите обикновени мекички или да приговите питки.

Приятен апетит!