Бабиният гювеч със свинско е направо трепач! Непременно го пробвайте тази рецепта

Бабиният гювеч със свинско е направо трепач! Непременно го пробвайте тази рецепта. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Насладете се на класическия вкус на бабиния гювеч със свинско, който ще накара всички на масата да си оближат пръстите!

Необходими продукти:
500 г свинско месо (на кубчета)
2 глави лук
2 моркова
1 зелена чушка
2 домата
1 ч.ч. ориз
4 ч.ч. вода или бульон
3 с.л. олио
2-3 скилидки чесън
1 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол (или на вкус)
1 дафинов лист
1/2 ч.л. сух джоджен
Магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:
Запържете месото: В голяма тенджера загрейте олиото и запържете свинското месо до златисто. Извадете го и оставете настрани.
Задушете зеленчуците: В същия съд добавете нарязания лук, морковите, чушката и чесъна. Гответе 5-6 минути, докато омекнат. /Veselqk.com
Добавете подправките: Върнете месото в тенджерата. Сложете червения пипер, черния пипер, солта и дафиновия лист. Разбъркайте. Сложете доматите и ориза: Добавете нарязаните на кубчета домати и ориза. Налейте бульона или водата и разбъркайте добре.
Гответе на тих огън: Оставете гювеча да къкри на слаб огън около 30-40 минути, докато оризът поеме течността и месото омекне.
Поръсете с магданоз: След като гювечът е готов, поръсете със ситно нарязан магданоз за свежест.
Сервирайте топъл с резен домашен хляб. Тази рецепта е истинско кулинарно бижу, което ще ви върне в кухнята на баба! /Veselqk.com