Баницата с одрински кори-сочна, като торта и мека, като памук. Вижте рецептата в първия коментар

Баницата с одрински кори е сочна като торта, мека като памук – 2 лесни рецепти

Баницата с одрински кори е невероятно лесна и бърза за приготвяне. Отличен вариант за бърза и уникално вкусна закуска в почивните дни. С тази рецепта баницата с одрински кори става сочна като торта и мека като памук. Както се казва “ядеш и ревеш, защото свършва бързо”…

Баницата с одрински кори е много често предпочитан вариант за бърза закуска

Представяме ви две от най-сполучливите рецепти, въз основа на които ще си приготвите баницата, която по нищо не отстъпва на вкус на домашно точената.

Баницата с одрински кори: първи вариант  

Необходими продукти:

Ето продуктите, които са ви необходими, за да си приготвите мека и пухкава баница.

-1 пакет одрински кори за баница;

-1 кофичка кисело мляко (ако разполагате с домашно кисело мляко, вкусът е още по-богат);

-4-5 яйца (в зависимост от големината);

-300-350 гр. сирене;

-100-120 мл. олио или разтопено масло (по ваш избор);

-2 щипки сода бикарбонат.

Начина на приготвяне:

Внимателно разопаковайте корите, за да не се разкъсат.

В подходяща купа изсипете киселото мляко. Добавете содата бикарбонат в млякото, с цел нейното угасяване.

Разбийте яйцата. Не забравяйте правилото, да ги чуквате в отделна купичка, в случай, че има развалено.

Когато киселото мляко шупне, добавете яйчената смес.

Добавете олиото и бъркайте до получаване на хомогенна смес. Ако решите да използвате разтопено масло, тогава нанесете директно върху всяка кора.

Натрошете сиренето.

Продължете с приготвянето на баницата с одрински кори…

Внимателно вземете една кора. Нанесете около 4-5 супени лъжици от течната маса. След това поръсете с натрошено сирене. Внимателно навийте кората, след което поставете в центъра на предварително намаслена тавичка за печене.

Следвайте този алгоритъм и с останалите кори от пакета.

С останалото количество от течната маса залейте цялата баница.

Печете в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за 40 минути или до готовност.

По този начин съвсем спокойно можете да си направите домашни банички. Само трябва да навиете корите по широчина с форма да дълъг правоъгълник. Подреждате ги в квадратна тавичка и печете.

Баницата с одрински кори: втори вариант  

Необходими продукти:

Ето продуктите, които са ви необходими, за да си приготвите баницата.

-1 пакет одрински кори за баница;

-1 кофичка кисело мляко (ако разполагате с домашно кисело мляко, вкусът е още по-богат);

-4-5 яйца (в зависимост от големината);

-400 гр. сирене;

-100 мл. олио или разтопено масло (по ваш избор);

-2 щипки сода бикарбонат;

-200-250 мл. газирана вода.

Следвайте същата технология на приготвяне, както в първи вариант, посочен по-горе.

С единствената разлика, че накрая трябва да залеете с газираната вода и да оставете да почине (10 мин.), за да поеме течността.

Печете в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за 40 минути или до готовност.

Баницата ще се получи също толкова добре, ако вместо да навивате корите, ги подреждате една върху друга. Накрая нарязвате на ромбчета, заливате с останалото количество от течната маса и газираната вода.