Вече няма нужда да ги пържите: вкусна запеканка от тиквички, готова само за 20 минути е най-добрата рецепта
Вече никога няма да пържите тиквички! Тази вкусна запеканка от тиквички със заливка от заквасена сметана, готова само за 20 минути е най-добрата рецепа, която съм опитвала.
Тиквичката е универсален зеленчук, който може да се използва за приготвяне на много разнообразни ястия. Предлагаме на вашето внимание рецепта за вкусна, нежна и сочна запеканка от тиквички със заливка от заквасена сметана.
Явно всички обичат тиквички. Но повечето хора приготвят този зеленчук само по един начин – пържат го и го сервират заедно с чесън и кисело мляко. Всъщност тиквичките могат да се приготвят вкусно по много начини.
Опитайте се да приготвите запеканка от тиквички със заливка от заквасена сметана. Оказва се нежно, сочно и освен това полезно.
Необходими продукти:
тиквички – 3 бр (750 г);
масло – 1 супена лъжица;
заквасена сметана – 350 г;
сирене – 100 г;
копър – 1 връзка:
сушен чесън – 1/2 ч.л.;
сол, черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките, отрежете краищата и нарежете на тънки кръгчета с дебелина около 5 мм.
Прехвърлете нарязаните тиквички в дълбок съд, добавете половин чаена лъжичка сол, малко черен пипер и разбъркайте добре.
Подгответе плънката. В купа се смесват заквасената сметана, сиренето, наситнения копър, сол, черен пипер и сух чесън. Разбъркайте добре до гладкост.
Намаслете дъното и стените на формата. Наредете колелцата тиквички една върху друга, като рибени люспи. Изсипете плънката от крема сирене върху тиквичките, като я разпределите по цялата повърхност на тиквичките.
По желание може да поръсите отгоре гювеча с сирене или кашкавал. Тогава готовото ястие ще има вкусна коричка.
Запеканка от тиквички се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.
Готовото ястие е много ароматено и апетитено. Трябва да се сервира веднага след изпичане. Тази запеканка ще бъде чудесно допълнение към месо и риба. Може да се яде и като основно ястие.
Струва си да се отбележи, че тази запеканка от тиквички е нискокалорично и няма да навреди на фигурата ви. Калоричното съдържание на това ястие е само 95-100 килокалории на 100 грама.
Добър апетит!