Вчера го видях по готварския канал и хукнах за картофи! Днес се пръснахме от ядене – няма такава вкусотия за празниците!

Картофът е универсален продукт. Можеш да направиш нещо набързо или да поднесеш шедьовър на  празничната трапеза . Тази рецепта за пълнени картофи може би е малко по-пипкава за приготвяне, но определено няма да съжалявате! Всяка минутка в кухнята си заслужава!

Продукти:

15 картофа

250 гр. мляно месо

1 глава лук

доматено пюре на вкус

сол и черен пипер на вкус

50 гр.

заквасена сметана

50 гр. масло

Приготвяне:

Обелете картофите и ги издълбайте в средата.
Сложете ги да се варят до полуготовност – 8-10 минути.
Смелете месото и лука с месомелачка или блендер. Добавете сол и черен пипер.
Напълнете картофите със сместа и ги сложете в дълбока тава с отвора нагоре. Трябва да са плътно наредени.
В отделна купа смесете сметаната с малко сол, налейте малко вода и разтопеното масло. Разбъркайте и залейте с получената течност картофите. Можете да добавите и доматен сос за по-богат вкус.
Печете ги 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.