Забравете руската и Мимоза! Салата Бонапарт е турбо хитът на новогодишната трапеза – вижте каква красота само:

Кремообразните цветни салати са любима част от празничната трапеза за мнозина. Руската салата и салата Мимоза вече са издигнати в култ в много домакинства, но ако искате да смените менюто на масата си и все пак да сервирате нещо също толкова вкусно (ако не и повече), имаме страхотна идея!

Става дума за салата Бонапарт , която се прави по подобие на салата Мимоза, но с различни и по-интересни съставки.

Основна роля тук играят гъбите и пилето, но то е също толкова декоративно, колкото и гореспоменатата Мимоза.

И въпреки че тази неустоима салата отнема малко време за приготвяне, тя все пак е много проста, а резултатът е обилно, вкусно предястие, което ще накара всеки да поиска рецептата. Също така, вместо в стъклена купа, можете да направите тази салата под формата на торта, в подходяща форма.

Салата Бонапарт

Необходими съставки:

500 грама пилешко филе
300 грама гъби
2 моркова
300 грама сирене
4 яйца
3 картофа
1 – 2 глави лук
200 грама майонеза
сол, черен пипер – на вкус
1 – 2 супени лъжици масло

Приготвяне:

1. Сварете пилешкото филе. Измийте морковите и картофите, след което ги сложете да се варят (с кората). Яйцата също трябва да се сварят. Когато филето е сварено и охладено, го нарязваме на кубчета.

Обелете сварените и охладени картофи, след което ги нарежете на кубчета. Обелете сварения и охладен морков, след което го настържете.

Обелете и настържете яйцата.

2. Нарежете гъбите на тънки филийки. Лукът се нарязва на ситно, след което се запържва в тиган, докато придобие златист аромат, след което се добавят гъбите. Запържете всичко заедно за няколко минути.

3. Когато сте подготвили всички съставки, започва реденето на самата салата.

На дъното на голяма, стъклена купа сложете картофи, посолени и поръсени с черен пипер по желание. Поставете гъбите върху слой картофи и ги покрийте със слой майонеза.

След това се добавя нарязаното пилешко филе, също посолено и поръсено с черен пипер по желание. Върху филето се нареждат настъргани моркови, а морковите се намазват със слой майонеза.

След това се нарежда пласт от настъргани яйца, които също се намазват с малко майонеза. Последният слой е настърган кашкавал, който ще украси салатата.

Снимка: Pinterest

Да ви е сладко!