КЕКС ЗА МИНУТКИ С 1 ЯЙЦЕ: Изненадай всички с невероятен вкус и бърза направа!

Необходими продукти:

1 яйце
щипка сол
100 грама захар
1 ванилия на прах
60 милилитра слънчогледово масло
100 грама кисело мляко
1 супена лъжица лимонов сок
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
160 грама брашно
50 грама лешници, бадеми, орехи или други ядки по избор
1 банан
1 супена лъжица кристална захар

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцето с щипка сол до разпенване. След това сипете захарта и бийте до побеляване. Сипете ванилията, налейте олиото и разбъркайте. Прибавете киселото мляко и комбинирайте.

Налей лимоновия сок в малка купа и добавете содата. Разбъркайте и след това сипете при яйчната смес. Добавете брашното и бъркайте, докато се получи еднородна смес.

Нарежете лешниците (може да използвате и други ядки) и сипете в сместа. Разбъркайте добре.

Вземете форма за печене на кекс с диаметър от 24 сантиметра и намажете с масло. Сипете

тестото в нея и заравнете. Обелете банана и нарежете на кръгчета. Подредете ги в тестото и поръсете с 1 супена лъжица кристална захар.

Включете фурната до 180 градуса и като загрее-сложете формата. Печете за 25-30 минути или докато клечката, с която тествате започне да излиза суха. Когато това сган, извадете и оставете кексът да се охлади.

След това обърнете в съд за сервиране и махнете формата, в която пекохте. Нарежете и поднесете.