Лекар на 100 години разкри тайната си: има три храни, които никога не е включвал в менюто си – и именно това му е помогнало да стигне до тази възраст без лекарства и сериозни болести.

Той не просто доживя до 100 години – остава бодър, с ясен ум и не приема нито едно хапче

Да доживееш до сто години е рядкост. Да стигнеш тази възраст, запазвайки енергия, трезва мисъл и независимост – това вече е истинско изключение.

Когато лекар с десетилетия реална практика заяви:
„Принципно не консумирам тези продукти – и никога няма да започна“,
си струва да се вслушаме.

Неговите препоръки не са мода, не са теория от учебник, а резултат от дългогодишни наблюдения върху собственото му здраве и върху хиляди пациенти.

1. Сладки изделия и храни с добавена захар

Първото нещо, което напълно е изключил от менюто си, са всички продукти с добавена захар:

• бисквити и сладкиши

• бонбони и шоколадови изделия

• подсладени напитки

• готови десерти

• магазинни кисели млека и сосове

По думите му:

„Захарта е горивото на възпаленията, инсулиновите пикове и преждевременното стареене.“

Редовният ѝ излишък води до:

• хронична умора

• отслабване на паметта

• проблеми с кръвоносните съдове

• повишен риск от диабет тип 2

Като по-безопасна алтернатива той допуска плодове и мед, но винаги в умерени количества.

2. Преработени месни продукти – колбаси, кренвирши, шунки

Второто категорично табу за него са всички индустриално обработени меса.

Това включва продукти, съдържащи:

• нитрити и консерванти

• прекомерно количество сол

• скрити мазнини и добавки

„Тези храни разрушават чревната микрофлора, повишават кръвното налягане и увеличават риска от сериозни заболявания“, предупреждава лекарят.

Той не отрича месото напълно, но го консумира:

• само домашно приготвено

• задушено, печено или сварено

• не повече от 2–3 пъти седмично

• винаги комбинирано със зелени подправки и зеленчуци

3. Маргарин и рафинирани масла

В неговия личен „черен списък“ категорично присъстват транс-мазнините.

Под забрана попадат:

• фастфуд

• фабрични печива

• храни, пържени в евтини рафинирани масла

По неговите думи:

„Рафинираните масла са като пластмаса, която доброволно вкарваме в организма си – те увреждат клетките и нарушават хормоналния баланс.“

В ежедневието си използва само:

• зехтин екстра върджин

• малки количества истинско краве масло

Какво присъства в менюто му всеки ден?

Храненето му е просто, но балансирано:

• свежи зеленчуци и зелени листни храни

• ядки, бобови растения и пълнозърнести култури

• риба 2–3 пъти седмично

• умерено количество плодове и горски плодове

• една лъжица мед вместо захар

• чаша топла вода с лимон всяка сутрин

Неговият основен принцип

„Тялото има способността да се възстановява само. Нужно е просто да не му пречим с лоши навици.“

Според него именно отказът от захар, вредни мазнини и силно преработени храни е помогнал да съхрани:

• енергията си

• яснотата на ума

• физическата си издръжливост

Качества, които при много хора започват да липсват още след 50-годишна възраст.

Простият му съвет към всички

„Храната или лекува, или разрушава. Всеки ден изборът е твой.“

 Важно уточнение

Тази статия има информативен характер. Не се самолекувайте и винаги се консултирайте с квалифициран медицински специалист преди да приложите на практика каквато и да е информация от текста. Редакцията не гарантира резултати и не носи отговорност за евентуални вреди при използването ѝ.