Мама си донесе рецептата от почивката в Италия! Брашно, картофи и малко кайма

Мама си донесе рецептата от почивката в Италия! Брашно, картофи и малко кайма – само толкова, а колко е вкусно!

Невероятно вкусно ястие, приготвено от прости съставки! Печеливша комбинация плюс основна подготовка. Тази рецепта определено ще пусне корени в семейството ви! Гответе с удоволствие, сменете пълнежа, импровизирайте и изненадайте любимите си хора! Вземете картофи, брашно, кайма и малко зеленчуци.

Цялото семейство ще изяде до последната хапка с голям апетит! Представяме ви рецептата за Италиански понички с месо :

Италиански понички с месо

Продукти:

Картофи – 4-5 бр.;
Масло – 20 г;
Сол – 1 ч.л.;
Яйце – 1 бр.;
Магданоз – 1 връзка;
Брашно – 200-220 г;
Бакпулвер – 1 ч.л.;
Растително масло – 30 ml;
Лук – 1 глава;
Кайма – 350 г;
Черен пипер – 1 щипка;
Зелен лук – 50 г;
Чесън – 2 скилидки;
Доматен сос (паста) – 2 супени лъжици. л.;
Сол, подправки на вкус.

Приготвяне:

За картофеното тесто:

Сварете картофите, отцедете водата. Добавете сол на вкус, яйце и масло, пасирайте. Добавете ситно нарязан магданоз и разбъркайте. Добавете бакпулвера и брашното. Замесете меко тесто. Покрийте с фолио и поставете в хладилника за 20 минути, докато приготвите плънката.

картофено тесто приготвяне

Снимка: youtube

За месния пълнеж със зеленчуци:

Запържете каймата в малко количество растително масло. Добавете нарязани зеленчуци (лук, чушка, билки, чесън) и доматено пюре. Добавете сол и черен пипер на вкус, оставете да къкри до готовност.

кайма със зеленчуци