Никога не сте опитвали толкова вкусни патладжани! Евтино, лесно и бързо ястие!
Нeбходими продукти:
- 2 патладжана
- 2 домата
- 130 грама кашкавал
- 2 скилидки чесън
- ¼ връзка пресен магданоз или на вкус
- 1 супена лъжица смес от италиански билки
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 40-50 милилитра зехтин
Начин на приготвяне:
Измийте патладжана и отрежете краищата му. След това направете разрези по цялата му дължина, като обаче не режете до края. Повторете с другия.
Вземете форма за печене и сложете зеленчуците в нея.
Измийте и нарежете магданоза. Поставете в малка купа. Обелете и нарежете чесъна. Добавете в съда и сипете солта и италианските билки. Налейте зехтина и разбъркайте. След това намажете с тази смес патладжана, като нанасяте и между разрезите.
Измийте и нарежете доматите на кръгчета. След това ги срежете на две и подредете между процепите на патладжана. Нарежете кашкавала на резени и поставете по парче във всеки процеп. След това намажете с останалия зехтин.
Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 40 минути. След това извадете и поднесете ястието топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.