Никога не сте опитвали толкова вкусни патладжани! Евтино, лесно и бързо ястие!

Нeбходими продукти:

2 патладжана
2  домата
130 грама кашкавал
2 скилидки чесън
¼ връзка пресен магданоз или на вкус
1 супена лъжица смес от  италиански билки
сол на вкус
черен пипер на вкус
40-50 милилитра зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте патладжана и отрежете краищата му. След това направете разрези по цялата му дължина, като обаче не режете до края. Повторете с другия.

Вземете форма за печене и сложете зеленчуците в нея.

Измийте и нарежете магданоза. Поставете в малка купа. Обелете и нарежете чесъна. Добавете в съда и сипете солта и италианските билки. Налейте зехтина и разбъркайте. След това намажете с тази смес патладжана, като нанасяте и между разрезите.

Измийте и нарежете доматите на кръгчета. След това ги срежете на две и подредете между процепите на патладжана. Нарежете кашкавала на резени и поставете по парче във всеки процеп. След това намажете с останалия зехтин.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 40 минути. След това извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.