Палачинки с тиквички с чеснов сос много вкусна рецепта която трябва да опиташ

Палачинките от тиквички с чеснов сос са ново диетично ястие, което можете да приготвите за вечеря. Днес ще споделим рецепта, която е не само лесна за приготвяне, но и истински шедьовър.

Необходими продукти за палачинките:

400 г тиквички
2 яйца
240 мл мляко

Необходими продукти:

150 г брашно
сол и пипер

За соса:

2 с.л. кисело мляко
2 с.л. майонеза
2 скилидки чесън
копър

Начин на приготвяне:

За да приготвите палачинки от тиквички с чеснов сос, ако използвате млади тиквички, не е необходимо да ги белите или да премахвате семките. Просто ги измийте и подсушете с хартиена кърпа. Настържете тиквичките на ситно ренде и изстискайте сока, който се е отделил.

Уникално вкусни палачинки от тиквички с чеснов сос

Смесете настърганите тиквички с яйцата, след което добавете млякото. Подправете със сол и черен пипер по ваш вкус. Постепенно добавете пресятото брашно, като разбърквате добре. Ако тестото стане твърде гъсто, добавете още едно яйце.

Загрейте тигана на котлона и добавете олио. Изсипете част от тестото в тигана, разпределяйки го на тънък слой. Когато долната част стане златиста, обърнете палачинката и изпържете и от другата страна до готовност.

Уникално вкусни палачинки от тиквички с чеснов сос

Палачинките от тиквички не залепват за тигана, което улеснява пърженето и обръщането им.

Пригответе чеснов сос, като смесите киселото мляко с майонезата и добавите наситнения чесън. Ако предпочитате по-пикантен вкус, добавете повече чесън. Поръсете със ситно нарязан копър.

Намажете всяка палачинка със сос от едната страна и я завийте.

Уникално вкусни палачинки от тиквички с чеснов сос

Преди сервиране, можете да разрежете всяка палачинка от тиквички на две части.

Бона Пети!