С 500 ГРАМА КАЙМА И 6 КАРТОФА пълня цяла тава с това сочно и засищащо ястие, което се харесва от всички на масата!

Необходими продукти:

6 картофа
2 глави  кромид лук
500 грама кайма
сол на вкус
черен пипер на вкус
2 скилидки чесън
1 чаена лъжичка сух чесън
1 чаена лъжичка кориандър
1 яйце
2-3 супени лъжици олио
1 чушка
1 морков
4 супени лъжици доматено пюре
1 чаена чаша вода
пресен магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на кръгчета. Сложете в купа,  полейте с вода и  оставете за 20 минути.

Поставете каймата в купа.  Обелете и нарежете 1 глава лук и чесъна и сложете в съда.  Добавете яйцето, кориандъра и сухия чесън и омесете добре. Направете първо на малки топки и след това сплескайте леко всяка.

Вземете втората глава лук, обелете и нарежете. Очистете и настържете морков на едро ренде. Измийте и нарежете чушката на кубчета.

Сложете олиото в тиган, поставете на котлона и след като загрее –сипете лука. Гответе за 2-3  минути и прибавете морковите. Гответе за още няколко минути и след това сипете чушката. Разбъркате и задушете до омекване. Щом това стане, прибавете доматеното пюре и смесете. Полейте с водата и гответе за 10 минути или до получаване на гъст сос. Щом това стане, овкусете с малко сол и черен пипер на вкус и нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и свалете от котлона.

Вземете форма за печене и в нея подредете парче кайма и резен картоф, като продължете до пълно запълване на съда.  След това полейте с доматения сос и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 40-45 минути и след това извадете и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.