Това вечеряхме вчера - рецепта за чиста десятка! Картофите никога не са били по-вкусни:

Перфектната вечеря от картофи – няколко съставки в идеална симбиоза, а резултатът е достоен за поема! Картофите никога не са били по-вкусни – ще се убедите, ако опитате и вие тази Пухкава картофена запеканка по рецепта от YouTube:

Пухкава картофена запеканка

Продукти:

2 големи яйца
200 мл кисело мляко
180 г брашно
7 г бакпулвер
2 големи картофа
1 стрък праз
лук 100 г нарязана шунка
100 г настърган кашкавал/моцарела
пресен копър по желание
сол и черен и червен пипер на вкус

Приготвяне:

1. В дълбока купа разбийте яйцата с киселото мляко, след което добавете сол и черен пипер на вкус.

Добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте, за да се комбинират.

смес с кисело мляко

Снимка: YouTube

2. Картофите се настъргват, заливат се със студена вода, изстискват се с ръце и се слагат в по-дълбок съд. Добавете ситно нарязания праз и шунката. Подправете на вкус.

картофи с шунка