Чаша кисело мляко + 1 яйце – най-пухкавите мекици са от това тесто! Целите на мехури и меки като памук:

Ако обичате да похапвате сутрин вкусни домашни мекици, то днес имаме за вас перфектната рецепта за бързо тесто за мекици.

Може да ги поднесете с плънка по желание (или без), а готовите изделия са меки като памук и целите на въздушни мехурчета. Ето и как се приготвят най-пухкавите мекици от това бързо тесто:

Необходими продукти:

400 гр. брашно
1/4 чаена лъжичка сода
2 ч. л. водка
200 мл. кисело мляко
1 яйце
1 с. л. захар
0,5 ч. л. сол
слънчогледово олио

Приготвяне:

Смесете брашното със содата за хляб, след това пресейте. Направете вдлъбнатина и в нея изсипете 2 ч.л. водка.

В отделна купа разбийте киселото мляко, яйцето, солта и захарта.

Комбинирайте млечно-яйчената смес със сухите съставки. Замесете тестото. Покрийте с кърпа, оставете на масата за 15 минути.

От отпочиналото тесто формете мекички и изпържете в добре загрято олио.

Да ви е сладко!

Ето и подробно видео с рецептата: