4 яйца с кисело мляко без грам брашно и е 4 пъти по- вкусен от всеки сладкиш, който сте яли. Ламинирах си рецептата на хладилника

4 яйца с кисело мляко без грам брашно и е 4 пъти по- вкусен от всеки сладкиш, който сте яли. Ламинирах си рецептата на хладилника –
Харесвате ли десерти, но се старайте да не ядете брашно колкото е възможно повече? Страхотно, в днешната ни рецепта изобщо няма брашно или грис. В същото време питата с кисело мляко се оказва вкусна, лесна за изпълнение, бюджетна и пухкава, като облак!
И причината за това е отделното разбиване на белтъците и жълтъците. Устойчивата пяна улавя дори най -малките въздушни мехурчета. Влизайки в тестото, те нямат време да се освободят и да образуват порестата си структура.
Пита С КИСЕЛО МЛЯКО
СЪСТАВКИ
4 яйца
400 г кисело мляко
100 г захар
50 г нишесте
кората на един лимон
1 ч.ч бакпулвер
пудра захар за декорация
тава за печене с диаметър 20 см
ПОДГОТОВКА
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците и захарта заедно.
Към сместа добавете кисело мляко, нишесте и лимонова кора. Разбъркайте до гладкост.
Белтъците се разбиват с миксер до твърда пяна. Между другото, лимоновият сок ще помогне за ускоряване на процеса, увеличаване на обема и стабилизиране на въздушната маса. След като протеинът започне да се пени, добавете няколко капки лимонов сок или лимонена киселина на върха на ножа.
 
Добавете разбитите белтъци в купата с кисело мляко и жълтъци.
Внимателно омесете тестото с бъркалка.
Покрийте формата с пергаментова хартия. Изсипете тестото в нея
Загрейте фурната до 170 градуса. Печете сладкиша за 45 минути.
Украсете горната част на питата с пудра захар по желание.
Това е всичко, нашата пита с кисело мляко е готова.
Добър апетит!
Парче по парче тя просто се топи в устата ви. Нямам време да режа.
Category: НОВИНИ
Вашият коментар ОтказВашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *Коментар: Име *
Имейл *
Интернет страница
Запазване на името, имейл адреса и уебсайта ми в този браузър за следващия път когато коментирам.
Search for:
Последни публикации
Новата власт реши колко ще е пенсията, минималната заплата и майчинските
Наказателно преследване за работещите за пари на ръка от шефа
Новата власт спира плащанията в брой
Ценко Чоков прокопал общинския път в Галиче и оставил хората без достъп
България иска да приеме военноморското командване на НАТО в Черно море
Последни коментариБоряна за Кои пенсионери ще вземат увеличение от есента? Говорят експертитеБоряна за Кои пенсионери ще вземат увеличение от есента? Говорят експертитеВрачката от Годеч за Корнелия Нинова обяви Скръбна вест и разплака Българиялюдмил вутов за Иван Костов: Недопустимо е да се увеличават пенсии и социални помощи!Лютви Местан за Дават 15 000 лева за 2 стотинки от соца в НРБАрхив