Приготвям от вечерта, а на сутринта само пека. Винаги се получават меки и пухкави банички! ИЗПРОБВАНО!

Необходими продукти:

500 грама  кори за баница

За плънката:

2  яйца
сол на вкус
2 супени лъжици пшеничен грис
80 милилитра олио
300 грама кисело мляко
500 грама натрошено краве  сирене

За заливка:

1  яйце
сол на вкус
1 чаена чаша заквасена сметана
сусамово семе за поръсване по желание

Начин на приготвяне:

Пригответе плънката, като в купа разбиете  яйцата заедно с киселото мляко, солта и олиото. Добавете гриса и натрошеното сирене и комбинирайте.

Вземете пакета с кори и разделете на две половини по 6 броя. След това намажете една с част 2-3 супени лъжици от плънката. Върху нея сложете втора кора отново намажете с плънка. Повторете останалите 4  кори. Последната отново намажете с  плънка и след това навийте на руло. Повторете с останалите кори.

Увийте в прозрачно фолио и сложете в хладилник за една нощ или поне за 1 час.

Извадете, отстранете фолиото и нарежете на парчета с дебелина от 1-2 сантиметра. Покрийте форма за печене с хартия, намазнете и подредете баничките в нея.

Пригответе заливката, като в купа разбиете  яйцето заедно със солта и заквасената сметана. С лъжица поставете част от нея върху всяко парче. По желание поръсете със сусам.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 25-30 минути или до златисто.
Извадете, сложете в съд за сервиране и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.