Хрупкат на всяка хапка, а отвътре са душичка! Лесни пирожки с кори за баница и газирана вода:

Тези вкусни пирожки може да са на масата ви за по-малко от час! Приготвят се лесно, с готови кори, и се заливат с газирана вода. Изключително хрупкави са отвън, а вътре са меки като душички!

За тази рецепта нямате нужда от точни мерки, защото всичко се прави „на око“.

Разбира се, плънката е по ваш избор и вкус, а ние този път направихме пирожките със сирене. Ето и необходимите продукти за Хрупкави пирожки с кори за баница :

Хрупкави пирожки с кори за баница

Продукти:

готови кори за баница
разтопено масло/маргарин смесено с олио (2:1)
газирана вода

За плънка:

фино сирене/извара или по ваш вкус

За намазване отгоре:

жълтък + 2 ч.л. олио или само масло
сусам за поръсване

Приготвяне:

В рецептата са използвани две големи пресни кори с кръгла форма. Ако не намерите такива кори, използвайте обикновени, правоъгълни.

1. Нарежете корите на триъгълници.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

2. Намажете всеки триъгълник с мазнина по цялата повърхност, а в по-широкия край сложете плънка.

Снимка: YouTube

3. Навийте като сармички, като първо подгънете краищата, за да не изтече плънката при печенето и след това навийте на руло.

Снимка: YouTube

4. Така приготвените „пурички“ се нареждат в намазнена форма за печене, намазват се с мазнина или жълтък и се заливат с газирана вода.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

5. Газираната вода ще шупне при наливане и рулцата трябва да са 1/3 потопени във водата, максимум наполовина.

6. Отгоре ги поръсете със сусам и ги изпечете в загрята фурна на 180 градуса, докато се зачервят и се изпари водата.

Снимка: YouTube

Да ви е сладко!