Меся от вечерта, оставям да втаса в хладилника и на сутринта пържа чудни мекици! ИЗПРОБВАНА РЕЦЕПТА

Необходими продукти:

1 яйце
7 грама суха  мая
½ чаена чаша  кисело мляко, смесено с щипка сода
1 чаена чаша хладка вода
2 супени лъжици олио
1 щипка захар
1 чаена лъжичка сол
брашно до меко  тесто (около 500 грама)
растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

В купа слагам водата,  маята и захарта. Разбърквам, оставям 3 минути и след това прибавям останалите продукти. Постепенно сипвам брашното и бъркам с лъжица. Накрая замесвам за кратко на ръка. Готовото  тесто слагам в намаслен плик в и слагам в хладилника.

Сутринта оставям на стайна температура да се отпусне за 20-тина минути. След това оформям мекици и пържа в сгорещена мазнина.

Поднасям с гарнитура по избор.