Приятелка от Франция ми даде тази рецепта. Рибата вече не я пържа на тиган. Приготвя се лесно, изяжда се бързо!

Риба със зеленчуци на фурна по нова рецепта! Получава се много ароматно, вкусно и най-важното – засищащо и полезно ястие! Струва си да опитате да го приготвите сами!

Необходими съставки за риба със зеленчуци:

400 г филе от прясна рибасол и смлян черен пипер (на вкус)2 супени лъжици растително олио2 моркова2 глави лук2 супени лъжици заквасена сметана2 супени лъжици соев сос1 чаена лъжичка горчица50 г кашкавал

Начин на приготвяне

Нарежете рибните филета на порции и ги поставете в основата на тава за печене, намазана с растително олио.

Смесете заквасената сметана със соевия сос, горчицата и смления черен пипер в подходящ съд. Разбъркайте добре всички съставки до гладкост.

Намажете рибата със соса. Оставете го настрана да се маринова.

Обелете морковите и ги настържете на ситни дупки. Също така нарежете лука на малки кубчета.

Загрейте тиган с малко растително олио. Към него добавете зеленчуците и ги запържете заедно до омекване. След това ги овкусете със сол и смлян черен пипер на вкус.

Равномерно разпределете запържените зеленчуци върху рибата в тавата. Накрая поръсете всичко с кашкавал, настърган на ренде с малки дупки.

Печете рибата в предварително загрята на 180°C фурна за 25 минути.

Насладете се на получената вкусотия с голямо удоволствие на вечеря, заедно с гарнитура под формата на варен ориз или деликатно картофено пюре!