1,5 кг кашкавал, който правя само от 1 литър мляко! Тази рецепта е известна на малцина!

Автентичният кашкавал е почти невъзможно да се намери по рафтовете на супермаркетите и струва съвсем неразумни суми.

Въпреки това, можете да приготвите същия кашкавал у дома си с обикновени съставки и един литър мляко, закупено от магазина.

Ето една проста рецепта за вкусен домашен кашкавал.

Необходими съставки:1 литър мляко15 г масло1 чаена лъжичка сол6 чаени лъжички царевично нишесте200 г твърд кашкавал (може да бъде евтин)Начин на приготвяне:Изсипете млякото в тенджера и я поставете на котлона.Добавете сол и масло.Настържете кашкавала и го добавете към сместа.След това добавете царевичното нишесте.Разбърквайте по време на готвенето, докато всички съставки се разтопят напълно.Кашкавалът трябва да се сгъсти.Изсипете сместа в чиста и суха кутия от мляко.Поставете кутията в хладилника за 6 часа.Кашкавалът вече е готов за консумация.

Можете също така да добавите любимите си подправки в млякото по време на готвенето или да използвате различни билки за нови аромати на кашкавала. Препоръчвам да опитате с люта чушка, например.

Бонус: Най-евтиният домашен кашкавал

Можете да приготвите у дома удивително прост кашкавал с няколко обикновени съставки. Самото приготвяне няма да ви отнеме много време, а крайният продукт ще ви изненада много приятно.

Ето една бърза и лесна рецепта за най-вкусния домашен кашкавал.

Необходими съставки:1 литър пълномаслено мляко2 супени лъжици лимонов сок (може да бъде заменен с оцет)СолЗахар

Кашкавалът може да бъде овкусен с любими подправки и билки.

Начин на приготвяне:Изсипете млякото в тенджера и я поставете на котлона.Добавете сол, захар и лимонов сок по време на готвенето. Ако нямате лимонов сок, можете да използвате оцет.Разбъркайте млякото добре с лъжица.Когато започнат да се образуват бучки, отстранете тенджерата от огъня.Прецедете млякото през сито в купа, докато е още горещо, за да се отдели суроватката.Оставете суроватката да се отцеди напълно, но не я изхвърляйте. Тя е много полезна и може да се пие или да се използва при печене и готвене, например като съставка в тесто с мая.Оформете кашкавала и го поставете в хладилника за 3-4 часа.След като го извадите, кашкавалът е готов за сервиране.

Желаем ви добър апетит!