Перфектното сладко от дюли: бързо, лесно и много ароматно!
Необходими продукти:
- 3 килограма дюли
- 1,5 килограм захар
- 2 чаени чаши вода
Начин на приготвяне:
Измийте дюлите добре под течаща вода. Сложете ги в тенджера и полейте с вода, така че да ги покрие. Сложете на котлона и оставете да се сварят. Когато това стане, свалете и още докато са горещи извадете плодовете от съда. Обелете ги бързо и ги нарежете на кубчета.
В друга тенджера сложете захарта и я залейте с две чаши вода. Поставете на котлона и варете до леко сгъстяване. Щом това стане, свалете и прибавете дюлите. Върнете на котлона и варете на силен огън, докато сместа стане гъста. След това свалете сладкото от котлона, отстранете пяната с лъжица и покрийте с влажна кърпа. Оставете така за една нощ.
На следващия ден се налейте в чисти бъркани и затворете с нови капачки. Така приготвеното сладко от дюли съхранявайте на сухо и тъмно място.