Изтърсихме се ненадейно на приятели. Кумата изчезна за малко в кухнята, а като се върна, щяхме да изядем и ръцете й с подноса!

Сандвичи във фурната  можете да приготвите с каквото ви се прииска! Днес, обаче, ви предлагаме да опитате нещо необичайно – горещи сандвичи с риба  . За целта е подходящо филе от морска треска, сьомга, или мариновани сьомга, предварително приготвена. С тези царски сандвичи няма да се посрамите и пред гостите!

Съставки:

1 франзела или питка

200 гр. треска или друга морска риба – пушена или сварена

3 яйца

1/2 чаша прясно мляко

150 гр.

кашкавал

сол и черен пипер на вкус

100 мл сметана

2 с.л. олио

копър на вкус

Приготвяне:

Нарежете хляба на филийки с дебелина 1-2 см, разбъркайте яйцата с млякото, кашкавала настържете, а рибата накъсайте на малки парчета..
Намажете тавичката с масло. Потопете всяко парче хляб в яйчената смес, поставете го върху хартия за печене в тавата, отгоре подредете рибата и подправете със сол и черен пипер.
Сметаната смесете с нарязания копър и разпределете върху сандвичите. Поръсете с настърган кашкавал.
Пъхнете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.