Много е отровно и всеки жив го държи в хладилника

В какви контейнери съхранявате храната си – няма значение!

Контейнерите за вкъщи, остатъците от храна и други контейнери за съхранение на храна са полезни, когато искате да запазите храната свежа. Но това, което използвате, може да съдържа най-токсичното вещество в хладилника ви – бисфенол А.

Химикалът е известен като BPA. Компаниите започват да го използват още през 60-те години на миналия век в производството на пластмасови материали. Една от тях е популярната Tupperware, която произвежда бутилки за вода и други пластмасови изделия.

Може да се използва и за „покриване на вътрешността на метални изделия, като например консерви за храна, капачки за бутилки и водопроводи“, според клиниката Майо.

Когато храната влезе в контакт с пластмаса, метал или друг материал, има вероятност тя да поеме част от химикала BPA. Въпреки че Американската агенция по храните и лекарствата (FDA) проверява храната, преди да бъде пусната в продажба, те казват, че малко количество е безопасно за консумация.Въпреки това, през 2012 и 2013 г. FDA промени разпоредбите относно поликарбонатните смоли на базата на BPA в определени пластмасови продукти. Това включва бебешки шишета, чашки за пиене, адаптирано мляко и други контейнери за бебешка храна. Но те не направиха това от съображения за сигурност.

Промените са направени, защото „тази употреба е била окончателно и напълно изоставена“, според FDA. Ако неродените бебета, кърмачета и деца са изложени на химикала BPA, това може да повлияе на простатата и мозъка, според клиниката Майо. Изследванията обаче показват, че може да има връзка между консумацията на химикала BPA и повишаването на кръвното налягане при възрастни.

Лекарите от Харвард съветват да бъдете внимателни с консумацията на това химично вещество и да ядете повече пресни храни, вместо консервирани. Също така, купувайте бутилки за вода и контейнери за храна без BPA.

Избягвайте да поставяте пластмаса в микровълновата или съдомиялната машина, „защото топлината може да я разгради с течение на времето и да позволи на BPA да проникне в храната“, казва клиниката Майо.

Освен това има и други материали, които не съдържат токсични вещества, като стъкло, неръждаема стомана и порцелан.