• Home
  • Яйца по турски – райско ястие за чревоугодници! Забравете омлетите, яйцата по панагюрски и пърженото – тук е истината:

Яйца по турски – райско ястие за чревоугодници! Забравете омлетите, яйцата по панагюрски и пърженото – тук е истината:

Яйца по турски – райско ястие за чревоугодници! Забравете омлетите, яйцата по панагюрски и пърженото – тук е истината:

.recipe-info{float: left;width: 100%;margin-bottom: 10px;margin-top: -15px;font-size:14px;}
.recipe-time{font-size:14px;float: left;line-height: 30px;padding-left: 24px;background: url(„/img_new/cookingTime.svg“) no-repeat left center;background-size: 18px;margin-right: 5px; padding-right: 5px; border-right: 1px solid #bdbdbd;}
.recipe-nutrition{float: left;font-size:14px;line-height: 30px;padding-left: 24px;background: url(„/img_new/nutritions.svg“) no-repeat left center;background-size: 19px;}

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Този нетрадиционен турски омлет по вкусната рецепта по-долу ще зарадва всеки чревоугодник или просто тези, които обичат да хапват вкусно. Яйцата по турски не са просто пържени и не са просто омлет – те са невероятно съчетание от ароматни зеленчуци, яйчица и божествен сос! Ето невероятната рецепта :

Яйца по турски

Продукти: 

1-2 с.л. зехтин

1-2 скилидки чесън

1 голяма или 2 по-малки глави лук

1 червена чушка

1 зелена чушка

сол, смлян черен пипер на вкус

1 сурово яйце

100 мл прясно мляко

1 и 1/2 с.л.

обикновено брашно

6 варени яйца

домат

твърдо сирене (моцарела или друго на вкус)

мащерка, риган и смлян червен пипер на вкус

Приготвяне:

Внимателно залейте тигана със зехтин и върху него леко запържете нарязания чесън. 

пържен чесън

След това добавете ситно нарязан лук, нарязани червена и зелена чушка, сол.

Задушете заедно с чесъна, като разбъркате заедно.

чушки в тиган

Разбийте яйцето с бъркалка, добавете мляко и брашно, подправки, сол и черен пипер. 

Разрежете сварените яйца наполовина.

Измийте домата и го нарежете на тънки кръгчета.

Когато зеленчуците в тигана омекнат, ги залейте с приготвената яйчена смес. 

зеленчуци в сос

Сега допълнете с резените домати и поръсете с настъргано сирене. 

яйца със зеленчуци

Когато слагате сиренето върху доматите, поставете и половинка сварено яйце на всяко колелце. 

яйца в тиган

Поръсете яйцата със сушена мащерка и смлян червен пипер.

След това ги поръсете с още настъргано сирене (или кашкавал). 

яйца по турски

Покрийте с капак и оставете сиренето да се разтопи напълно.

Готово.

 

яйца по турски в тиган

Може да сервирате! 

Да ви е сладко!