Бабешки кекс по класическа рецепта – няма равен! Всяка баба трябва да умее да го прави

Едва ли има баба, която да не умее да готви или поне да не може да приготви някои от основните неща в една кухня – супа, основно, баница,  кекс . Именно за  кекса ще си говорим днес и то не какъв да е, а класически кекс в два цвята – пухкав, сочен и топящ се от сладост.

Ето задължителната рецепта за Бабешки кекс за всяка домакиня:

Бабешки кекс по класическа рецепта
Необходими Продукти:

4 яйца
1чаена чаша захар
2/3 чаена чаша олио
1 чаена чаша кисело мляко
2 чаени чаши брашно
1  бакпулвер
1 чаена лъжичка сода
1 ванилия
5 супени лъжици какао
Кората на 1 лимон
По желание могат да се добавят орехи и стафиди.

Начин на Приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват до пухкавост, като постепенно добавяте киселото мляко с  бакпулвера и содата, смесени в него, а накрая и олиото.

Брашното внимателно се прибавя накрая и добре се разбърква сместа, а за по-хубав вкус слагаме и малко ванилия, настъргана кора от един лимон, орехи и стафиди.

В намазнена тавичка се изсипват 2/3 от сместа, а в останалата 1/3 се добавя какаото и след като имате кафяв цвят, с въртеливо движения се оцветява кексовото  тесто, добавяйки го в него. Печете на умерена фурна и поръсете с  пудра захар накрая.

Да ви е сладко!