Домашен десерт с вкус на сладолед за 5 минути – забравяш всички останали сладкиши!

Кремообразен, нежен и с вкус на млечен сладолед! Това е домашният десерт за 5 минути , който ви предлагам да опитате днес. Всяка хапка се топи в устата…Никога не ми омръзва да го правя и ям.

Има уникален сладоледен вкус! Ето какво ви трябва:
Домашен десерт с вкус на сладолед
Продукти:

400 мл прясно мляко
настъргана лимонова кора на вкус
1 чаена лъжичка ванилова захар
2 жълтъка
40 г захар
15 г нишесте
сок от 1 лимон
100 г кондензирано мляко
за украса: канела/какао/шоколад на прах

Приготвяне:

Към млякото добавете ситно настърганата лимонова кора и ваниловата захар, след което го сложете на огъня да заври.

В отделна купа отделете два жълтъка (белтъците използвайте за друго), добавете 40 г захар и ги разбийте да се смесят. След това добавете нишестето и загладете, за да няма бучки.

Щом заври млякото се сваля от котлона и се прецежда през цедка (за да се отстрани лимоновата кора). Към цеденото мляко добавете сместа от разбитите жълтъци и разбъркайте енергично.

Млякото се връща на котлона и се загрява на умерена температура при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти като пудинг.

Изсипете крема в друга купа, покрийте го с фолио и оставете да изстине на стайна температура.

Изстискайте сока от един лимон и го прецедете през цедка. Добавете 100 г кондензирано мляко и разбийте с миксер. Когато се сгъсти като крем, добавете предварително охладения жълтъчен крем.

Разбийте с миксер до гладкост, след което изсипете цялата смес в подходящ съд, предварително намокрен със студена вода.

Заравнете и изсипете отгоре шоколад на прах/канела или нещо по ваш вкус.

Оставете тортата да се охлади в хладилник за 30 минути, след което сервирайте. Вкусът е неустоим, със стъкловидна нотка. Насладете се на сладостта! Вижте процедурата ТУК .