Меся от вечерта, оставям да втаса в хладилника и на сутринта пържа чудни мекици! ИЗПРОБВАНА РЕЦЕПТА
done
Необходими продукти:
- 1 яйце
- 7 грама суха мая
- ½ чаена чаша кисело мляко, смесено с щипка сода
- 1 чаена чаша хладка вода
- 2 супени лъжици олио
- 1 щипка захар
- 1 чаена лъжичка сол
- брашно до меко тесто (около 500 грама)
- растителна мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
В купа слагам водата, маята и захарта. Разбърквам, оставям 3 минути и след това прибавям останалите продукти. Постепенно сипвам брашното и бъркам с лъжица. Накрая замесвам за кратко на ръка. Готовото тесто слагам в намаслен плик в и слагам в хладилника.
Сутринта оставям на стайна температура да се отпусне за 20-тина минути. След това оформям мекици и пържа в сгорещена мазнина.
Поднасям с гарнитура по избор.