Салата „Коледен дух“ – всички гости ще бъдат възхитени от това колко нежна и ефирна е! Празнична салата с пиле!

Специална рецепта за пилешка салата, която ще ви завладее с вкус и консистенция: много е ефирна, леко хрупкава и същевременно мека. Съставките са перфектно комбинирани и създават богата вкусова композиция. Препоръчвам ви да опитате!

– 1 варени пилешки гърди;

– 3 яйца;

– 2 варени картофа;

– Пекинско зеле (отгоре);

– 100 г сирене

– майонеза;

– сол и смлян черен пипер (на вкус);

– 1 глава лук;

– зелени (след вкус);

за марината:

– 2 лъжици захар;

– половин чаена лъжичка сол;

– 3-4 супени лъжици ябълков оцет;

– 250 мл студена вода.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1.  Мариновайте лука:  нарежете го на тънки полукръгчета и го сложете в купа. Добавете сол, захар, ябълков оцет и вода. Оставете да се маринова за 60-90 минути.

2.  Сглобете салатата:  точно в чинията прекарайте сварените картофи през ренде с малки дупки. Разстелете ги на равен слой. Овкусява се със сол и смлян черен пипер на вкус и се покрива с майонезена мрежа.

3. Отцедете лука от маринатата и го добавете към следващия слой салата. Покрийте го с тънка мрежа от майонеза.

4. След това наредете слой варено месо, подправено със сол, смлян черен пипер и майонеза.

5. В четвъртия слой добавете сварени яйца, пресовани през ренде с големи дупки. Покрийте ги с мрежа от майонеза.

6. Внимателно отрежете върха на пекинското зеле. Сложете го върху салатата, посолете и покрийте с тънка мрежа от майонеза.

7. Последната съставка, която остава да добавите, е настърган кашкавал. Покриваме го и с мрежа от майонеза, след което украсяваме салатата със ситно нарязани зеленчуци.

8. Насладете се на масата с голямо удоволствие!